Perunat ovat kasveja, joissa on syötäviä mukuloita, joita yleensä kasvatetaan ja syödään maassamme. Taloudellisesta näkökulmasta perunoiden edullinen hinta myymälöissä perunanviljely omalla tontillasi ei ole kannattavaa. On kuitenkin järkevää, kun haluamme saada maukkaita ja kemikaaleja sisältämättömiä kevätvihanneksia uusien perunoiden muodossa. Katso, mitkä perunalajikkeet valitaan, miten perunoita kasvatetaan tontilla , mitkä ovat tämän kasvin vaatimukset ja miten sadonkorjuu.
Tomaatilla kasvavat perunat
Perunat ( Solanum tuberosum ) ovat korkeintaan 100 cm pitkiä kasveja, joissa on syötäviä mukuloita. Keskimääräinen perunamukula on noin 7 cm pitkä ja 4 cm leveä, valkea tai vaaleanpunainen iho, valkoinen tai kellertävä liha. Mukulat voidaan syödä keitetyt - juuri korjatut tai varastoidun ajan. Ne ovat erinomainen tärkkelyksen, kasviproteiinin ja mineraalien lähde. Niillä on happoa vähentävä vaikutus kehoon. Perunoiden uskotaan usein väärin olevan liikalihavuuden syy. Keitetyt perunat eivät kuitenkaan tule rasviksi, ennen kuin lisäämme niihin rasvaa ja suolaa - nämä lisäaineet ovat epäterveellisiä kehollemme, ei perunoille itselleen. Joten vältetään perunoiden syömistä ranskalaisina tai perunoina. Terveellisimpiä ovat uudet perunat omalta tontiltamme.
Perunat - juoni-lajikkeet
Perunat ovat lauhkean ilmaston kasveja, joten ne soveltuvat erinomaisesti viljelyyn maassamme. Perunalajikkeesta riippuen kasvukausi voi kestää 90-140 päivää. Kylvöstä sadonkorjuuseen riippuen perunat jaetaan hyvin varhaisiin, varhaisiin, keskivarhaisiin ja pääsaantoihin. Kotipuutarhoissa ja tontilla kannattaa kasvattaa varhaisia perunoita varhaisina vihanneksina. Myöhäiset lajikkeet ovat hyviä talvisäilytykseen.
Vihannekset kevätvihanneksille
Kotikasvatetut vihannekset sisältävät paljon arvokkaampia ainesosia kuin myymälän kollegansa. Kuinka kasvaa terveeksi ja ennen kaikkea terveelliseksi kevätvihannekseksi, joka antaa kehollesi vitamiinipistoksen ja vahvistaa sitä talvisen immuniteetin heikkenemisen jälkeen? Katso, miltä kasvisten kasvatus kevätvihanneksille näyttää ja mitkä vihannekset valita kevätvihanneksille. Lisää...
Kun valitset tontille perunalajikkeen , korjuun makuarvojen ja mukuloiden käyttöiän lisäksi, kannattaa ottaa huomioon myös perunan korkea hedelmällisyys saadakseen tyydyttävän sadon viljelyalalla olevasta pienestä viljelystä sekä perunan lajikkeen vastustuskyvyn sairauksille . Kyse on lähinnä vastustuskyvystä tämän vihanneksen yleisimmille ja vaarallisimmille sairauksille, kuten perunarutolle ja alternarioosille. Tämä on erityisen tärkeää, jos haluamme välttää tarvetta suihkuttaa kemiallisilla kasvinsuojeluaineilla. On myös syytä valita puolalaiset perunalajikkeet , jotka sää- ja maaperäolosuhteissamme pärjäävät yleensä paremmin kuin ulkomaiset lajikkeet.
Näiden kriteerien mukaisesti kannattaa valita hyvin varhaisista lajikkeista Irys, Miłek tai Orlik, varhaisista lajikkeista: Gracja, Owacja tai erittäin suosittu Irga ja keski-varhaisista - Bartek, Finezja, Tajfun. Myöhäisistä lajikkeista Zeus tai Ursus näyttävät olevan hyödyllisimpiä, koska ne ovat melko vastustuskykyisiä perunaruoholle .
Varoitus!
Jotta vältettäisiin ruiskutuksen perunatauteja ja taudinaiheutta vastaan tarve, meidän tulisi valita vain hyvin varhaiset lajikkeet sadonkorjuulle noin 60 päivää istutuksen jälkeen ns. uudet perunat. Sitten sadonkorjuu ennen taudin kehittymistä.
Toinen vaihtoehto on perunoiden viljely pusseissa. Tämä menetelmä on saamassa yhä enemmän suosiota amatööriviljelyssä. Kasvavien perunoiden pussit voidaan sijoittaa katon alle, mikä suojaa niitä voimakkailta sateilta ja siten liialliselta kosteudelta, joka suosii perunatautia. Silloin myöhäisrokotusta kestävän lajikkeen valinta ei ole enää yhtä tärkeää kuin sängyissä kasvatettaessa.
Perunat - kasvavat vaatimukset
Perunat ovat melko herkkiä matalille lämpötiloille , mikä on syytä muistaa, kun päätetään kasvattaa näitä kasveja. Jopa pienillä pakkasilla perunoiden maanpäälliset osat jäätyvät, ja vaikka ne palaavat myöhemmin sivuvuosista, kasvu ja sato viivästyvät. Perunoita kasvatetaan parhaiten 14-18 ° C: n lämpötilassa avoimissa, helposti lämmitettävissä paikoissa ja riittävän kosteassa, ravinnepitoisessa, ilmavassa ja läpäisevässä maaperässä. Maaperän tulee olla melko hapan (pH 5-6). Perunoita ei pidä kasvattaa samassa paikassa vuosi toisensa jälkeen, koska silloin ne tuottavat paljon pahempaa ja kärsivät sairauksista. Siksi istutamme perunat samalle tontille enintään 4 vuoden välein.
Perunan maaperä on syytä valmistaa syksyllä. Sitten auraamme tai kaivamme maata lapealla pienille sängyille ja poistamme rikkaruohot ja niiden juuret. Voit myös antaa tuoretta lantaa. Jos lantaa ei käytetä syksyllä, kompostoitua tai kompostoitua lantaa voidaan lisätä keväällä. Ennen perunoiden istuttamista kannattaa kaivaa maaperä pihalla ja sitten sinkoilla sänky. Tämän ansiosta maaperä kuivuu nopeammin ja on pullea.
Istutetaan perunoita tontille
Ja istutus perunat , pieni (50-80 g), virus-free mukulat (ns siemenperuna) on valittu. Sadonkorjuun nopeuttamiseksi siemenperunat tulisi valmistaa kunnolla itämällä. Tämä hoito alkaa maaliskuussa ja kestää noin kuukauden. Siemenperunat sijoitetaan yhdeksi kerrokseksi tasaisiksi laatikoiksi, ja sitten laatikot asetetaan päällekkäin siten, että niillä on valoa, huoneeseen, jonka lämpötila on 10–14 ° C.
Jotta mukulat eivät kuivu, niille on annettava riittävä ilmankosteus ja tasainen pääsy valoon - tätä tarkoitusta varten ne ripotellaan vedellä ja peitetään läpinäkyvällä kalvolla, ja laatikot asetetaan ajoittain päällekkäin, jotta kumpikin saa valoa. Oikeissa olosuhteissa itut kasvavat vahviksi - paksiksi ja lyhyiksi. Riittämätön valo tekee ituista valkoisia, ohuita ja pitkiä - tällaiset idut rikkoutuvat istutettaessa. Saat istutus perunat, valita vain ne siemenperunoita, jotka ovat synnyttäneet vähintään 4 ituja.
Perunat - itäneet siemenperunat
Itäneet siemenperunat voidaan istuttaa maahan huhtikuun puolivälistä lähtien. On tärkeää, että maaperä lämpenee 6-8 ° C: seen. Istutamme ne 4 - 8 cm: n syvyyteen (syvemmälle kevyemmille maille) noin 30x60 cm: n etäisyydellä.
Istutettuja perunoita ei tarvitse kastella välittömästi, koska niiden mukuloissa on paljon vettä. Vesi kohtuullisesti myöhemmin pitäen kuitenkin mielessä, että ylimääräinen kosteus edistää sienitautien esiintymistä. Kastelu on erityisen tärkeää kuivuuden aikana. Kasvukauden alusta lähtien on tarpeen poistaa rikkaruohot säännöllisesti ja löysätä rivejä. Noin 2-3 viikon kuluttua on luotava harjanteet noin 30 cm: n korkeuteen. Peitä kukkapenkit rei'itetyllä kalvolla tai fleecellä. Tämä käsittely paitsi nopeuttaa sadonkorjuupäivää, mutta myös suojaa kasveja kylmältä ja Colorado-perunakuoriaisen kukinnalta.
Vuonna perunanviljelystä tontille , kivennäislannoitteiden, varsinkin ne, jotka sisältävät typpeä, ei yleensä käytetä, koska mukulat kertyy nitriittejä, jotka ovat vaarallisia terveydelle, ja kasvit voivat itse tulla yliherkkiä sairauksia.
Perunankorjuu tontilla, eli milloin kaivaa
Varhaislajikkeiden kohdalla perunankorjuu on yleensä mahdollista aloittaa kesäkuun lopussa, jota yleensä kutsutaan poimimiseen. Sadonkorjuun aloittamisen jälkeen puhdistetaan ensin maaperä huolellisesti. Ota sitten suurimmat mukulat pois ja täytä reikä. Ajan myötä mukuloiden tuotto kasvaa merkittävästi.
Varhaiset perunat syödään parhaiten heti sadonkorjuun jälkeen, koska ne nopeasti kuihtuvat, muuttuvat vihreiksi ja menettävät makunsa varastoinnin aikana. Toisaalta pääkasvien perunat jätetään maahan niin kauan kuin mahdollista, elleivät ne ole saaneet tartuntaa perunaruohosta. Loppukesällä saali leikataan ja mukulat jätetään maahan vielä kahteen viikkoon kovettamaan ihoaan. Kaivaa aina varastoitaviksi tarkoitetut perunat kuivina ja aurinkoisina päivinä. Ne jätetään noin 2 tunniksi aurinkoon kuivumaan ja pakataan sitten avoimiin pusseihin tai laatikoihin. Niitä voidaan varastoida pakkasettomassa huoneessa (esim. Kellarissa) enintään 6 kuukautta.
