Highbush-mustikka , jota kutsutaan myös highbush- mustikaksi , on yhä mielellään viljelty pensas, joka antaa erittäin maukkaita ja ravitsevia hedelmiä. Mustikat eivät kuitenkaan kasva hyvin jokaisessa puutarhassa. Katso, miten mustikoita kasvatetaan tontilla, milloin on paras aika istuttaa mustikoita ja miltä mustikanhoito näyttää seuraavilta viljelyvuosilta. Tässä ovat salaisuuteni siitä, miten kasvattaa näitä herkullisia hedelmiä!
Highbush mustikka - Vaccinium corymbosum
Amerikkalainen mustikka - ominaisuudet
Amerikkalainen mustikka on kanervaperheeseen ( Ericaceae ) kuuluva pensas . Mustikan versot ovat erittäin haarautuneita, ja kasvit voivat kasvaa jopa 2,5 metrin korkeuteen. Amerikkalaisen mustikan lehdet ovat vihreitä, elliptisiä ja nahkaisia. Kukat, joilla on kellon muotoinen kermanvalkoinen kruunu (joskus vaaleanpunainen), on koottu klustereihin. Amerikkalainen mustikka kukkii huhtikuusta toukokuuhun , ja hedelmät kypsyvät heinäkuun puolivälistä syyskuuhun lajikkeesta riippuen.
Mustikkahedelmät ovat pieniä, hieman litistettyjä marjoja, joiden väri on tummansininen tai tummansininen . Ne ovat kiinteitä, mehukkaita, yleensä makeita ja erittäin maukkaita. Ne soveltuvat välittömään kulutukseen, säilykkeisiin ja pakastamiseen. Ne varastoivat melko hyvin ja kestävät kuljetusta.
Amerikkalaiset mustikkahedelmät ovat paitsi erinomaisia makuja, mutta niillä on myös lukuisia ravinto- ja terveysominaisuuksia. Niillä on myönteinen vaikutus suoliston toimintaan, alentavat "huonon" kolesterolin määrää ja jopa positiivisesti kehossa tapahtuviin hormonaalisiin muutoksiin. Mustikkahedelmät tunnetaan myös syöpälääkkeistä . Näiden etujen ansiosta niillä on vähän kaloreita (100 grammaa mustikoita on vain 57 kcal), joten niiden syöminen ei uhkaa lihoa. Mutta amerikkalainen mustikka ei ole vain hedelmä laihduttaville ihmisille. Mustikkahedelmät ovat erinomaisia diabeetikoille, koska niiden glykeeminen indeksi on vain 55.
Kypsyvät mustikat
Kuva pixabay.com
Mustikka on terveysominaisuuksiensa ansiosta korkea vitamiini- ja mineraalipitoisuus. Erityisen huomionarvoisia ovat: C-vitamiini, tiamiini, riboflaviini, niasiini, vitamiinit B6, A, E, K ja foolihappo. Mustikkahedelmille on ominaista myös korkea kalium-, fosfori-, kalsium-, magnesium-, natrium-, rauta-, seleeni- ja sinkkipitoisuus.
Marjoissa olevat mustikat ovat myös tärkeitä :
- polyfenolit (niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka estävät siten syövän ja sydän- ja verisuonitautien muodostumisen),
- fytoestrogeenit (säätelevät kolesterolitasoja),
- antosyaniinit (alempi verenpaine),
- kuitu ja tanniinit (parantavat suoliston toimintaa ja helpottavat toksiinien poistumista kehosta).
Valitettavasti mustikat ovat kaupan kalleimpia . Ja vaikka Puola tuottaa noin 30-40 tuhatta vuodessa. tonnia tätä hedelmää, kuitenkin noin 85 prosenttia puolalaisista mustikoista viedään vientiin. Puolalaisista myymälöistä löydät yhä useammin muista EU- maista , lähinnä Espanjasta, Saksasta ja Alankomaista tuotuja mustikoita . Ja vaikka näihin hedelmiin voi silti luottaa, Marokosta, Ukrainasta ja Perusta tuotavat mustikat herättävät epäilyksiä. Orgaaniset mustikat ovat todellinen harvinaisuus , ja jos niitä esiintyy, ne ovat kohtuuttoman kalliita.
Siksi on syytä selvittää, miltä näyttää kasvavan mustikoita puutarhassa ja kasvattaa näitä herkullisia hedelmiä itse. Sitä enemmän, että highbush mustikka tuntuu melko hyvältä puolan ilmasto-olosuhteissa (pakkasenkestävyysalue 5B). Marjat kypsyvät epätasaisesti, joten jos sinulla on jopa vain yhden mustikkalajikkeen pensaita, voit poimia marjoja pensaista jopa kuukauden ajan.
Miksi amerikkalainen mustikka ei tuota hedelmää
Amerikkalainen tappajavalas, joka tunnetaan myös nimellä highbush mustikka, löytyy yhä useammin tontiltamme. Tämä pensas houkuttelee korkeista maaperätarpeistaan huolimatta erittäin terveellisillä ja ennen kaikkea maukkailla hedelmillä. Valitettavasti sattuu joskus, että amerikkalainen mustikka ei tuota hedelmää. Mitkä ovat syyt? Ovatko viljelyvirheet tai mustikkatauti syyllisiä? Katso miksi amerikkalainen mustikka ei tuota hedelmää ja mitä sitten tehdä. Lisää...
Amerikan mustikka - viljely ja vaatimukset
Highbush mustikka pitää aurinkoisista, lämpimistä ja eristäytyneistä paikoista. Tämä kasvi tarvitsee happamia maaperiä, edullisesti pH: n ollessa 3,8 - 4,8. Toinen edellytys amerikkalaisten mustikoiden onnistuneelle viljelylle on korkea humuspitoisuus maaperässä. Mustikan kasvulle ovat optimaaliset olosuhteet vain, kun orgaanisten osien määrä maaperässä on yli 7%. Pohjaveden taso on myös ylläpidettävä. Tämä taso on pidettävä 35-60 cm koko kasvukauden ajan. Pohjaveden pinnan huomattavan laskun sattuessa mustikkapensaat on kasteltava säännöllisesti.
Amatööriviljelyssä parhaat olosuhteet mustikkaille löytyvät metsistä ja metsäalueilta, mäntymetsistä. Tällaisissa paikoissa maaperät ovat kevyitä, hiekkaisia, humusta ja happamia.
Jos tonttimme tai puutarhamme sijaitsee alueilla, jotka ovat vähemmän suotuisia mustikan viljelylle, mustikan maaperän asianmukainen happamoituminen voidaan saavuttaa käyttämällä happoturpetta, rikkiä tai havupuiden sahajauhoa. Hapan puutarhaturve sekoitetaan maaperän kanssa 1: 1-suhteessa 30 cm: n syvyyteen, ja sitten istutettujen kasvien ympärille laitetaan sahanpuru, levitetyt tammenlehdet tai metsämulttu. Rikkihapoksi tehtäessä rikki levittyy tasaisesti maan pinnalle ja sekoitetaan maaperän yläkerrokseen vuotta ennen pensaiden istuttamista. Kylvetyn rikin määrä riippuu maaperän pH: sta ja sen hedelmällisyydestä. Hiekkaisilla mailla rikkiannos on pienempi, ja raskaammilla tai orgaanisilla mailla annos on suurempi.
Mustikkahedelmäkokoelma
Jos pensaat ovat jo istutettuja, happamoitamme maaperän usealla tavalla, joka kerta annamme pieniä määriä rikkiä (0,5-1,0 kg / 100m 2 maaperää) tai erittäin happamoitavaa ammoniumsulfaattilannoitetta. Erityiset mustikka lannoitteiden happamoittaa maaperää toimivat myös hyvin .
Voimme myös tavoittaa nopean ja todistetun tavan happamoittaa mustikan, joka on maaperän happamoitsija, pH-substraatti. Se on happamoitava lannoite, joka on valmistettu erityisesti puutarhakasveille ja erittäin helppo käyttää. Se laimennetaan veteen (100 ml happamoittajaa / 10 litraa vettä) ja kaadetaan maan päälle ennen mustikoiden istuttamista . Voit käyttää sitä myös jo istutettujen pensaiden alla. 10 litraa happamoittajaliuosta riittää 10 m²: n pintaan ja sen pitäisi laskea maaperän pH-arvoa noin -1 pH-arvolla. Tulos voi kuitenkin vaihdella puutarhan maaperän määrän ja rakenteen mukaan.
Highbush mustikka - istutus
Amerikkalaisen mustikan viljelyn yhteydessä on suositeltavaa istuttaa kaksivuotiaita pensaita , koska niillä on jo hyvin kehittynyt juuristo, ne kehittyvät hyvin ja alkavat tuottaa hedelmää seuraavana vuonna. Yhden vuoden amerikkalaiset mustikkapensaat vaativat erityistä hoitoa ja tuottavat hedelmää vasta kahden vuoden kuluttua.
Kasvien välinen etäisyys riippuu pensaiden kasvuvoimasta ja maaperän tyypistä. Tällä hetkellä mustikka-pensaat istutetaan viljelmiin 3 m: n etäisyydelle rivien välistä ja kasvit riviin 1,2--2 m: n välein. Tämä mahdollistaa mekaanisen viljelyn ja kätevän sadonkorjuun. Amatööriviljelylle tontilla riittää 2,5 m: n ja 1 m: n riviväli . Rivien tulisi kulkea pohjoisesta etelään, jotta auringonvalo mustikkapensaille olisi hyvä.
Amerikkalaiset mustikkapensaat istutetaan keväällä tai syksyllä. Mustikoiden istuttaminen keväällä on vähemmän riskialtista, koska kasvit eivät ole alttiita pakkaselle, mutta sinun on otettava huomioon tarve kastella niitä. Kun istutetaan pensaita syksyllä, on välttämätöntä suojata amerikkalainen mustikka talvella juurien suojaamiseksi pakkaselta. Teemme tämän peittämällä kasvien ympärillä oleva maa turpeella, sahanpurulla tai lehtimultšilla. Mustikoita suositellaan istuttamaan noin 5 cm syvemmälle kuin ne kasvoivat taimitarhassa. Istutuksen jälkeen pensaat on kasteltava.
Kuinka istuttaa amerikkalainen mustikka?
Myöhäinen syksy tai kevät ovat parhaita aikoja mustikan istuttamiseen. Oikein suoritettu mustikan istutus on menestyksen perusta tämän kasvin kasvatuksessa. Katso, kuinka istutetaan mustikkamustikoita, jotta ne tarttuisivat nopeasti, kasvavat terveellisesti ja tuottavat hedelmiä runsaasti! Lisää...
Istutettaessa nuoret mustikan taimet on siirrostettava erityisellä mustikan mykorrisaalirokotteella (erinomainen monille acidofiilisille kasveille).
Mikä tämä on? Mycorrhiza on molemmille osapuolille hyödyllinen kasvien ja erityisten symbioottisten sienien rinnakkaiselo, jotka ovat suorassa yhteydessä kasvin juuriin. Mykoriisarokotteen käytön ansiosta mustikkapensaat kestävät paljon helpommin ja sietävät paremmin epäsuotuisat maaperäolot ja kuivuusjaksot tulevaisuudessa . Ne selviävät myös paljon paremmin, kun puutarhan maaperä ei ole happamoitunut kunnolla. Siksi sen avulla voit rajoittaa mustikoiden alla olevan maaperän lannoitukseen ja happamoitumiseen liittyvien hoitojen määrää.
Mycorrhiza puutarhassa
Puutarhassa käytetty mycorrhiza tukee kasvien kasvua, lisää niiden vastustuskykyä kuivuuteen, pakkasiin ja epäsuotuisiin kasvuolosuhteisiin sekä edistää runsasta kukintaa ja hedelmää. Toisin sanoen - tämä on kauniiden ja terveiden kasvien salaisuus. Katso, miten mycorrhiza tuodaan puutarhaan ja kaupallisesti saatavien mycorrhizal-rokotteiden vaikutukset puutarhakasveihin. Lisää...
Amerikkalainen mustikka - hoito
Leikkaus on amerikkalaisten mustikoiden hoidon perusmenetelmä . Pensas ilman karsimista antaa heikomman kasvun pienellä määrällä kukannupkuja. Hedelmä pienenee ja sato putoaa. Paras hedelmä on silloin, kun kasvilla on 2–3-vuotiaita versoja, korkeintaan 4-vuotiaita. Ensimmäisten 3 vuoden ajan istutuksen jälkeen amerikkalaisten mustikoiden leikkaaminen rajoittuu heikkojen ja sairaiden versojen poistamiseen. Intensiivinen leikkaus suoritetaan vasta 4. vuoden jälkeen. Sen jälkeen kaikki vanhimmat versot poistetaan. Hyvällä pensaalla tulisi olla keskimäärin 6-8 pääversoa. Kuivuvat, sairaat, vaurioituneet, ohuet versot ja pensaan keskiosan paksuuntuminen poistetaan myös.
Leikkaamme mustikkapensaat varhain keväällä, ennen kasvillisuuden aloittamista. Voit myös leikata kesämustikat heti sadonkorjuun jälkeen, mutta muista, että teemme sen aurinkoisella ja kuivalla säällä.
Teemme mustikoita nuorentavan leikkauksen 10-15 vuoden viljelyn jälkeen, kun pensaat ovat jo liian tiheitä ja sato laskee merkittävästi. Teemme tämän leikkauksen aikaisin keväällä leikkaamalla kaikki versot lähellä maata. Keväällä uudet versot kasvavat, jättävät muutamia vahvimmista.
Amerikkalaisen mustikan asianmukainen hoito koostuu myös pensaiden kastelusta säännöllisesti (yritä kaataa vesi suoraan maahan riveihin, jotta pensaat eivät kastuisi) ja multaa maaperä silputulla ja hieman kompostoidulla männynkuorella. Tämä multaa auttaa pitämään maaperän kosteana ja vähentämään rikkaruohojen kasvua. Mustikoiden välissä esiintyvät rikkaruohot tulisi rikkoa säännöllisesti.
