Oikein suoritettu viiniköynnöksen leikkaus antaa sinulle hyvän ja säännöllisen sadon hyvistä viinirypäleistä. Katso, kuinka viiniköynnökset karsitaan niin, että ne tuottavat runsaasti hedelmiä, ja mikä leikkausaika on suotuisinta kasvin terveelle kasvulle. Tätä viiniköynnöksen leikkausopasta täydentävät hyödylliset piirustukset, jotka esittävät viiniköynnöksen leikkaamisen vaihe vaiheelta .
Kuinka ja milloin leikata viiniköynnös?
Kuva depositphotos.com
Viininviljely on hyvin yleistä eri ilmastovyöhykkeillä, ja eri lajikkeiden kasvien korkeus on hyvin erilainen. Tästä syystä viiniköynnöksen leikkaamiseen ja ohjaamiseen on monia eri tapoja . Viiniköynnöksen leikkaamisen perustavoite on kuitenkin aina ylläpitää oikea suhde kasvillisuuden kasvun ja tämän köynnöksen hedelmän välillä. Amatööripuutarhaviljelyyn kannattaa keskittyä yhteen yksinkertaisimmista tavoista leikata viiniköynnös , nimittäin yksivarsiinen johto.
Viiniköynnösten karsiminen ensimmäisen viljelyvuoden aikana
Istutamme viiniköynnöksen taimet syksyllä maahan niin, että verson kaksi silmää ovat maanpinnan yläpuolella. Sitten peitämme taimen maaperällä, jotta talvistetaan paremmin (kuva A). Kun viiniköynnösten versot nousevat hitaasti kasasta, meidän on puhdistettava maaperä.
Kasvillisuuden ensimmäisenä vuotena kehittyy yleensä kaksi tai neljä viiniköynnöksen versoa. Meidän tavoitteena on tuoda esille kaksi vahvaa versoja, joten poistamme heikommat . Ja niin, viininviljelyn ensimmäisenä vuonna laitamme panokset kasveille ja kiinnitämme sitten vahvimman verson niihin (kuva B).
Elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana puristamme molempien versojen latvat pakottaen pensaan saattamaan kasvunsa loppuun ja luurangon puuhun ennen talvea. Talveksi muodostuneet nuoret kasvit peitetään 30 cm korkealla maaperällä.
Viiniköynnösten karsiminen ensimmäisen viljelyvuoden aikana
Kuva © Joanna Białowąs
Elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana puristamme molempien versojen latvat pakottaen pensaan saattamaan kasvunsa loppuun ja luurangon puuhun ennen talvea. Talveksi muodostuneet nuoret kasvit peitetään 30 cm korkealla maaperällä.
Viiniköynnösten karsiminen toisena kasvuvuonna
Toisen vuoden keväällä talvisuojan istuttamisen ja levittämisen jälkeen (mieluiten maaliskuun alussa) alempi sänky leikataan toisen tai kolmannen silmän yläpuolelle verson juuresta , ja ylemmästä silmästä kasvava sänky leikataan haarautumisessa yhdessä vanhan tulpan kanssa. (kuva C). Kasvukauden aikana, toisena vuonna istutuksen jälkeen, he koputtavat kaksi tai kolme vahvaa versoa, ja lisäksi he voivat myös pudottaa versot viiniköynnöksen rungosta (kuva D).
Viiniköynnösten karsiminen toisena kasvuvuonna
Kuva © Joanna Białowąs
Viiniköynnösten karsiminen kolmannella kasvuvuodella
Kolmannen viinivuoden keväällä valitsemme kaksi vahvinta versoa ja leikkaamme loput. Leikkaa toinen verso toisen silmukan jälkeen (tulee esiin alareunasta), toinen viidennen tai kuudennen silmukan yläpuolelle (kuva E, F).
Viiniköynnösten karsiminen kolmannella kasvuvuodella
Kuva © Joanna Białowąs
Leikkaamisen jälkeen pidempi runko taivutetaan ja sidotaan telineeseen . Hedelmää kantavat versot kasvavat taipuneen luurangon silmistä ja kiinnittyvät rakennustelineisiin (kuva G).
Kun yksi tai kolme klusteria on muodostunut, verso lyhenee vasemman klusterin yläpuolella olevan kolmannen lehden yläpuolella . Kasvukauden aikana lehtien kainaloista kasvaa ampujalapsiksi kutsuttuja versoja, jotka on leikattava järjestelmällisesti ensimmäisen lehden yli. Lapsenlapsia ei saa poistaa juuresta, koska tämä voi johtaa kesän perussilmien syntymiseen, josta versojen ei pitäisi kasvaa vasta seuraavana vuonna. Uudet versot puhkeavat pian leikattuista rungoista, kaksi niistä tuodaan paaluihin suoraan ylös . Talvella teemme maanpähkinöitä rypäleiden suojelemiseksi.
Viiniköynnösten karsiminen neljäntenä kasvuvuotena
Kuva © Joanna Białowąs
Viiniköynnösten karsiminen neljäntenä kasvuvuotena
Neljännen vuoden keväällä leikattiin koko edellisenä vuonna hedelmää kantaneen viiniköynnöksen koko vartalo rungon pohjaan asti (kuva H). Leikkaa edellisenä vuonna kasvaneesta kahdesta versosta toinen 2 silmukalla, toinen 9-12 silmukalla, joten toistamme jakson joka vuosi.
Viiniköynnöksen leikkaamisen termi
Viinirypäleiden kasvua korjaavien radikaalien leikkausten osalta paras leikkauspäivä on alkukevää (helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin). Tänä aikana puumaiset versot karsitaan. Viiniköynnöksen leikkaaminen liian aikaisin voi aiheuttaa leikattujen versojen jäätymisen (leikkaukset aloitetaan siksi, kun pakkasriski on ohi), ja liian myöhäinen leikkaus liittyy mehuvuotoon (ns. Repeytyminen), mikä viivästyttää haavojen parantumista leikkaamisen jälkeen. ja lisää rypäleen sairauksien kehittymisen riskiä.
Siksi, kun viiniköynnöksiä karsitaan, meidän on määritettävä tarkkailemalla sään kulkua , jotta leikkaamme pakkasajan jälkeen, mutta ennen kasvillisuuden alkamista ja mehun kiertämistä kasveissa. Viiniköynnösten leikkaamiseksi valitse aurinkoinen ja kuiva päivä , mieluiten myös ilman tuulta, jonka lämpötila on yli 0 ° C. Jos kuitenkin menetämme sellaisen hetken ja lämpötila on ollut yli 10 ° C muutaman päivän, mehu vuotaa todennäköisesti leikkaamisen aikana.
Hyvä tietää!
Viiniköynnöksen suunnittelussa kannattaa katsella lumikelloja. Kun ne kukkivat, on aika karsia viiniköynnöksiä.
Viinirypäleiden toinen leikkauspäivä on kesä , yleensä heinä- ja elokuun vaihteessa. Tänä aikana nuorimmat vihreät versot voidaan leikata.
Joskus viiniköynnöksen leikkaus tehdään myös syksyllä . Tämä on alustava leikkaus ennen kevätleikkausta. Teemme tämän kuitenkin vain pienentämään pensaiden kokoa, jotka on suojattava talvella (jotta niiden peittäminen olisi helpompaa). Muista, että syksyn karsiminen heikentää vierekkäisten silmujen pakkasenkestävyyttä. Siksi leikkaamme liuskat varalla, jotta niitä voidaan lyhentää keväällä leikkaamalla jäätyneet palaset.
Kuinka luottaa kasvien karsimiseen?
Jos et ole varma kuinka tehdä leikkaus tai pelkäät vain tehdä sitä, upea kirja "Cutting School" auttaa sinua. Sen ansiosta voit luottaa kasvien trimmaamiseen ja oppia leikkaamaan kasveja niin, että ne kasvavat odotuksesi mukaan. Luettuasi tämän kirjan lähestymistapa leikkaamoihin todennäköisesti muuttuu kokonaan!
MSc. Joanna Białowąs
