Kurpitsa on varsin monipuolinen joukko yksivuotisia kasveja, useimmiten suuria ja hiipiviä, joiden hedelmät vaihtelevat painon, muodon ja värin mukaan. Syötävä kurpitsa yksilöi kulutukseen sopivat kurpitsan lajit ja lajikkeet. Katso, mitä kurpitsan lajikkeita kannattaa viljellä puutarhassa, mitkä ovat kurpitsan viljelysäännöt sekä milloin kurpitsa on parasta korjata ja miten se tulisi varastoida, jotta puutarhaan kerätyt kurpitsaat säilyttävät ravintoarvonsa mahdollisimman pitkään.
Syötävä kurpitsa
Syötävä kurpitsa - lajikkeet
Syötävän kurpitsan viljely on suosittua monissa osissa maailmaa. Kypsiä kurpitsaa voidaan syödä keitettynä, raakana ja varastoituna. Joillakin kurpitsa-lajikkeilla on myös syötäviä siemeniä. Yleisimmin viljeltyjä lajeja ovat kurpitsa ( Cucurbita pepo ), kurpitsa ( Cucurbita maxima ), butternut-kurpitsa ( Cucurbita moschata ).
Joukossa lajikkeiden squash, se on syytä mainita shellless kurpitsa, siemenet, joilta puuttuu ulkokuori, mikä tekee niistä täydellisiä sekä suoraan kulutukseen ja säilykkeiden, sekä spagettikurpitsa, joiden lihaa keittämisen jälkeen hajoaa kuituihin kuten pastaa, joka muistuttaa spagetti.
Syötävien kurpitsojen lisäksi voimme kasvattaa koristekurpitsaa myös kotipuutarhassa ja tontilla . Niiden hedelmät eivät ole syötäviä, mutta niillä on erittäin houkutteleva muoto ja väri. Tämän seurauksena niitä käytetään pöydän koristeina ja usein myös näyteikkunoina. Niitä voidaan kasvattaa kiipeilijöinä ja käyttää peittämään ruma-alueita. Kiipeämällä jopa useiden metrien korkeille tuille ne voivat luoda mukavan, kompaktin vehreän seinän.
Meloni - ominaisuudet, lajikkeet, viljely Puolassa, miten syödä
Meloni on kurpitsa-perheeseen kuuluva vihannes. On syytä arvostaa melonin makuominaisuuksien lisäksi myös sen parantavia ja terveysvaikutuksia. Katso, miltä melonin viljely Puolassa näyttää, valitse puutarhan parhaat melonilajikkeet ja opi salaisuus kuinka syödä meloneja saadaksesi niiden maun kokonaan. Lisää...
Syötävä kurpitsa - viljely
Kurpitsa vaatii 25 ° C: n lämpötilan kasvamaan kunnolla, ja vähimmäiskasvulämpötila on 8 ° C. Siksi sinun on valittava lämmin ja aurinkoinen paikka viljelyyn tai peitossa. Maaperän tulee olla ilmava, hedelmällinen ja hyvin valutettu, keskipitkällä tai korkealla typpipitoisuudella (kasvatamme sitä lannan ensimmäisenä vuonna). Kasveja voidaan kasvattaa kylvöstä suoraan maahan tai taimista.
Ensimmäisessä tapauksessa siemenet kylvetään noin 10. toukokuuta. Kun kasvatat kurpitsaa, aseta 2 siementä 60 cm: n päähän toisistaan ja 60 cm rivien väliin. Sängylle muodostuu yleensä kaksi riviä. Kasvit riveihin voidaan järjestää vuorotellen tai ruudulla. Kurpitsa tarvitsee enemmän tilaa, koska se tuottaa pitkiä, hiipiviä versoja. Siksi kasvatamme sitä yhdessä rivissä sänkyä pitkin (sen keskipisteen läpi) pitäen kasvien välillä 100-120 cm: n etäisyyden.
Aikaisemman sadon saamiseksi kurpitsa voidaan kasvattaa taimista. Kurpitsan taimet valmistetaan kasvihuoneessa kylvämällä 2 siementä ruukuihin, jotka on täytetty substraatilla korkeintaan 2/3 niiden korkeudesta. Kylvö tulisi suorittaa 15. – 20. Huhtikuuta. Poistumisen jälkeen poista heikompi taimi jokaisesta ruukusta ja kun se kasvaa potin reunojen yli, viimeistele substraatti täydelliseen kattilaan. Istutamme taimet pellolle toukokuun toisella puoliskolla. Sadon nopeuttamiseksi ja kasvien suojelemiseksi voimakkaalta tuulelta, joka kuivaa lehdet ja lämpötilan pudotuksista, peitämme kasvit kuitukankaalla tai rei'itetyllä kalvolla. Kannet poistetaan, kun ensimmäiset kukat ilmestyvät kasveihin.
Kasvavien vihannesten peittäminen - folio- ja kalvotunnelit
Vihannesten kasvattaminen peitteiden alla, kuten folio, kalvotunnelit ja kasvihuoneet, nopeuttaa sadonkorjuupäivää ja tuottaa runsaamman ja laadukkaamman sadon. Katetut vihannekset on suojattu epäsuotuisilta sääolosuhteilta, mikä tekee niistä luotettavampia viljelyssä. Kuitenkin, jotta tällainen viljely onnistuu, kannattaa tutustua vihannesten kasvatuksen sääntöihin. Lisää...
Syötävän kurpitsan viljelyn perushoitomenettelyihin kuuluu maaperän löysääminen, kitkeminen, kastelu ja pukeutuminen kahdesti (ensimmäisten hedelmäkasvien ilmestymisen ja ensimmäisen hedelmäsadon jälkeen). Kemiallisen suojan ei pitäisi periaatteessa olla tarpeen.
Kun viljely jättiläinen kurpitsa An lisävaihe on poistaa tarpeettomat hedelmää nuppuja jolloin kasvi on 3-4 hedelmiä. Suoritamme tämän hoidon, kun hedelmä, jonka haluamme jättää, saavuttaa tennispallon koon. Lyhennä versoja samanaikaisesti ylimääräisen hedelmän poistamisen kanssa, jättäen 3-4 lehteä viimeisen hedelmän yläpuolelle.
Syötävä kurpitsa - korjuu ja varastointi
Syötävän kurpitsan hedelmät korjataan varret 12-20 viikkoa istutuksen jälkeen. Kurpitsa korjuu heinäkuusta ensimmäiseen pakkaseen. Keräämme ne vähitellen muutaman päivän välein, koska usein korjuu tuottaa runsaampaa satoa.
Jättikurpitsahedelmät korjataan vasta niiden ollessa täysin kypsiä, syksyllä ennen odotettuja pakkasia.
Samoin kun koristeellinen kurpitsa on täysin kypsä, se korjataan . Heidän ihonsa on silloin erittäin kova ja versot alkavat kuivua hitaasti. Sadonkorjuu on tehtävä ennen ensimmäistä pakkasta, koska edes hieman jäädytetyt kurpitsahedelmät eivät sovi varastointiin.
Kun valmistelet kurpitsaa varastointia varten , aseta ne aurinkoon niin, että niiden iho kovettuu ja siitä tulee este vesihäviölle. Säilytettynä ilmastoidussa huoneessa noin 10 ° C: ssa ne voivat kestää jopa 6 kuukautta. Koristeelliset kurpitsahedelmät voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mikä on tärkeää, jos käytämme niitä esimerkiksi pöytien koristeluun.
